12 août 2006
Délices au tofu
En salé
Coeurs d'avocats au tofu fumé, accompagnés de tomates au tamari
Crumble de butternut aux poires et tofu fumé
Mousse de poivron rouge au tofu et paprika fumé
Panna cotta aux cèpes et poêlée de mange-tout
Patates douces rôties à la vanille, brouillade de tofu vanille et garam masala, éclats de noix
Des petites sauces
Carottes râpées à l'indienne, mayonnaise curry-tofu lactofermenté
Tofu soyeux, roquette et matcha
En sucré :
Cheesecake au potimarron et au tofu
Glace au tofu et aux pêches de vigne
Comme un nougat glacé ... accompagné de son coulis de kiwis
Commentaires
http://www.chine-nouvelle.com/cuisine
Salut!
Il y a quelques recettes de cuisine chinoise illustrées ici:
http://www.chine-nouvelle.com/cuisine
Dont certaines avec du Tofu.
En espérant que vous apprécierez.
D'autres recettes de cuisine
Ici pas mal de recettes de cuisine chinoise, et comment bien se comporter à table : http://www.chine-informations.com/mods/dossiers/categorie-cuisine-et-recettes-chinoises-22.html
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