25 septembre 2007
Atelier culinaire : cuisine créative gourmande et saine
Parce que cuisiner végétarien est une
véritable fête pour les papilles : je vous propose de venir le découvrir
avec moi, à travers des recettes créatives et gastronomiques.
Utiliser les produits les plus naturels
possibles, effectuer, s’il y a lieu, des cuissons douces, choisir des
alternatives végétales pour remplacer les produits animaux, permet d’alléger
les plats, tout en sublimant les saveurs des aliments, et en apportant bien
être et vitalité au corps.
C’est une cuisine vivante, une cuisine plaisir, riche d’une palette de saveurs souvent méconnues.
Si vous voulez découvrir de nouvelles saveurs, vous familiariser avec les ingrédients que j'utilise et connaître leurs propriétés, apprendre à équilibrer un repas végétarien, n'hésitez pas, inscrivez-vous vite !
La date retenue est celle du samedi 13
octobre 2007, à 16 heures ; la réalisation du repas prendra
deux heures, suivie de la dégustation.
L’atelier se déroulera en plein cœur de Paris, dans le 9ème, près de Montmartre.
Le tarif est de 50 € par personne, payables
à l’inscription, afin que je puisse prévoir les ingrédients nécessaires, qui
seront bio pour la plupart d’entre eux.
Pour vous mettre en appétit :
Saphirs
d’avocat au tofu fumé, pris en
agar-agar,
salade d’herbes folles aux graines germées, huile d’olive au
basilic (maison)
sans sucre, sans farine, sans
beurre, sans crème …
mais délicieux !
façon Sachertochte
Commentaires
dommage que cela soit aussi loin car je dois dire que par curiosité j'aurais bien participé à ce genre d'atelier, moi qui ne suis pas trop végétarien ^^! biz
Adorable ton commentaire !;-)
Justement, le message que je tente de faire passer est que cette cuisine n'est pas réservée aux végétariens : je ne fais aucun prosélytisme, je montre juste d'autres possibilités !
Dommage ! On est déjà pris ce week-end là. Cela m'aurait fait une belle occasion d'aller à Paris ! En tout cas, le programme a l'air très alléchant.
oui dommage que ça se fasse à Paris !!!!
j'aurai bien aimé me perfectionner ...
Moi j'aimerai bien venir... y'a pas un tarif étudiant ?
Paris évidemment ça me fait loin, mais je peux raisonnablement espérer pouvoir te rencontrer prochainement dans le Sud Ouest ? tu comptes donner des cours de cuisine par ici également ?
Belleblé et khala, j'aurais adoré vous avoir à mes côtés !
Eléonora, ça-y-est, tu es dans la boîte !
Mais oui Anne-Cé, c'est au programme ! Tu viendras dans notre maison ronde, au milieu des collines et des vignes ;-)
je crois que je prends l'option de la Maison ronde !
je viens de voir ta recette Questches -Choco , c'est fou moi qui n'aurait jamais parié sur ce mélange voila que tu avais déjà osé ..bravo ça à l'air délicieux ..
bise
garance
Dommage que je ne sois pas sur Paris à cette date-là, j'aurais aimé participé!
J'espère bien, Garance, que tu (vous ?) viendras chez nous !
Alors peut-être la prochaine fois, Lisanka ;-)
J'en aurais bien profité mais je viens la semaine qui précède...
Comme il est tentant cet atelier culinaire...mais je ne pourrais y participer. Y EN AURA T'IL D'AUTRES?
En tout cas, merci pour tes recettes originales et intéressantes.
Je suis sûre que l'atelier d'octobre aura du succès. Quels veinards les heureux participants!..
Au prochain atelier de cuisine, s'il est sur les delices indiens et /ou venus d'ailleurs, je m'inscris avec plaisir .
stephanie
On se manque de peu, Tiuscha !
Oui Marie, d'autres sont prévus : le suivant aura lieu le samedi 17 novembre.
J'y pensais Stefani ; prochainement (peut-être celui du 17 novembre), un atelier aura pour thème la cuisine indienne.
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