Terrines végétales aux épinards, flocons d'avoine et touche de roquette

Les épinards se trouvent désormais sur les étals des marchés ; c'est tellement bon lorsqu'ils sont frais !

Leur saveur se retrouve dans cette terrine toute moelleuse, un peu noisettée grâce à la saveur des flocons d'avoine ; si vous êtes intolérants à l'avoine, c'est également très bon avec des flocons de sarrasin.

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Comments

[mayacook]

Une merveille de terrine...ce qui me fait grimacer est de ne pas pouvoir y gouter ;)

[alhya]

moi je suis comme Popeye, je suis fan des épinards et ta description de la légèreté de ces terrines ne peut que m'emballer ! encore une recette à tester, je n'aurais jamais assez d'une vie!

[khala]

sympa ces petites terrines ! je pensais en voyant la première photo que tu avais fait des biscotti...

[Eliz]

Je cuisine trop rarement les épinard, mais une fois encore cette recette végé me séduit!, la version roquette aussi!

[Laetitia]

Merci Valérie ! Je confirme que j'avais adoré et en revoyant l'image j'en ai l'eau à la bouche !!! Vivement que j'essaie ce week-end !
Laetitia