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  Pour montrer à Maryse que je fais toujours des repas au Dôme, voici le menu du dimanche de la fête des mères. Pas de photos, je n'ai pas pris le temps, ce qui est dommage car les assiettes étaient pleines de soleil, visuellement comme par les saveurs !

 

Menu du dimanche 26 mai 2013

 

 « Chips » de pommes (au déshydrateur)
Crackers avoine, algues, graines de sésame et chanvre (au déshydrateur)

zzzzzzzz

 Carottes confites aux jus d'oranges et carottes, ail, cumin, prises en agar-agar
« Escargotine » aux persil et à la sauge (vg)

zzzzzzzz

Curry de légumes et lentilles corail au lait de coco,
Quinoa comme un Basmati

Pain au levain au millet, quinoa, lin, sésame, tournesol / pain au levain au pavot

zzzzzzzz

Clafoutis de fraises à la farine de sarrasin (vg)

Laddou / bouchée banane-crème cacao noisettes (vg)

 

Onze randonneurs qui viennent faire la fête au Dôme ce soir, alors je disparais en cuisine !

A très bientôt, virtuellement ou en vrai ;-)