Muffins carottes ou betteraves, pavot, sucre complet et huile d'olive

J’aime bien faire des muffins en ce moment ; c’est rapide à faire, cela fait un excellent petit déjeuner, et/ou peut se glisser dans le cartable pour un goûter réconfortant.

Ces muffins sont originaux, puisqu’ils contiennent des carottes râpées qui apportent une note sucrée et dumoelleux à la pâte, du pavot pour son délicieux goût et son craquant, et du sucre complet. Pas de matière grasse animale, puisque j’utilise ici de l’huile d’olive.

La suite sur Cook and Dôme, la recette est ici !

Comments

[La divine]

Des muffins pleins de surprises!