6 octobre 2014
Poudre levante bio maison
Pas de gâteaux, cakes, muffins, scones … que sais-je encore, sans poudre levante.
Cette poudre levante ne met pas en jeu une fermentation à partir de levures vivantes (qui demande un temps de pause), mais une réaction chimique à effet immédiat.
Quoi de meilleur qu’un gâteau fait avec amour, sortant du four et embaumant la maison ? Oui, mais encore faut-il savoir ce que l’on met dedans ! Pas la peine de réaliser du fait maison pour que ce soit finalement aussi toxique que ce que l’industrie nous propose.
La suite sur Cook and Dôme, ICI.
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