Tout sur la stevia rebaudiana

 Stevia rebaudiana (Wikipédia)

Cet édulcorant est devenu très à la mode depuis quelques années, depuis que de grands groupes industriels s'en sont emparés ; mais ce sera le sujet d'un prochain article, aujourd'hui je vais vous parler de la vraie plante !

La suite sur Cook and Dôme, ICI.

Comments

[cuisinetvoyage]

Tu ne dois pas connaître la vraie stévia, mais celle industrielle falsifiée. Tu devrais lire mon billet sur Cook and Dôme, ce blog n'est plus d'actualité, pas non plus pour les commentaires !

[Mamounette85]

ah quelle horreur ce substitut de sucre ! Le goût est amer, le café à virer ! Voilà le souvenir que j'en ai !