750 grammes
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Valérie cuisine et voyage

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12 août 2006

Délices au tofu

En salé Civet de seitan Coeurs d'avocats au tofu fumé, accompagnés de tomates au tamari Crumble de butternut aux poires et tofu fumé Mi-crème, mi-purée de kabocha, accompagnée de chanterelles noires et bouchées de tofu laqué au sésame Mousse de poivron...
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12 août 2006

Délices tout crus

Lorsque l'on mange cru, on ressent un bien-être immédiat, c'est comme si le corps retrouvait ses marques, et on adopte un comportement plus naturel par rapport à la nourriture, car les aliments sont intacts, beaucoup plus riches en nutriments (vitamines,...
12 août 2006

Délices sucrés

A Amaretti Mon apple-pie des rois B Bananes Kokolo Beignets de fleurs de carottes sauvages Bredele Brownies mangue-banane à fondre de gourmandise C Caramélo-poires et marzipan Cheesecake au potimarron et au tofu Clafoutis mirabelles, poudre de noisettes...
11 août 2006

Délices à boire

L Lait d'amandes Lait de soja Laits végétaux (d'amandes, de noisettes, de noix de cajou, de riz, de soja) V Vin de Noël
11 août 2006

Fromages et laitages ... mais végétaliens !

A Bûchette de fromage d'amandes C Fromage de "chèvre" frais au basilic Crème végétale épaisse F Fondue franc-comtoise ... mais végétalienne ! Laits végétaux (de soja, d'amandes, de noisettes, de noix de cajou, de céréales) P Parmesan végétal maison Cheezy...
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11 août 2006

Délices salés

A Crème d'artichauts façon pistou, version végétarienne ou végétalienne Asperges, et coulis de petits pois à la menthe Asperges, lentilles vertes à la vanille et crème de lentilles Avial Duo de melon et d'abricots au pollen et panch phoron Coeurs d'avocats...
9 août 2006

Pour tout comprendre

Pour tout comprendre
Cook and Dôme a ouvert ses portes ! Vous désirez cuisiner magnifiquement sain et gourmand en très peu de temps ? Vous voulez la preuve que cuisine minceur peut rimer avec cuisine plaisir ? Vous avez envie de tout savoir sur les protéines végétales, sur...
1 août 2006

Dôme de Montmiral

Atelier culinaire du 17 août 2009 : cuisine indienne ayurvédique Dôme de Montmiral, 24 octobre 2009 : cuisine végétarienne créative Pour connaître le programme des ateliers culinaires du Dôme de Montmiral, vous pouvez consulter notre site.
1 août 2006

Paris et Lyon

Atelier culinaire du 13 octobre : cuisine créative gourmande et saine Compte-rendu de l'atelier culinaire du 13 octobre Atelier culinaire du 17 novembre : cuisine indienne ayurvédique Buffet de Noël salé et sucré, d'ici et d'ailleurs Compte-rendu du buffet...
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