11 août 2006

Délices à boire

L Lait d'amandes Lait de soja Laits végétaux (d'amandes, de noisettes, de noix de cajou, de riz, de soja) V Vin de Noël
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11 août 2006

Fromages et laitages ... mais végétaliens !

A Bûchette de fromage d'amandes C Fromage de "chèvre" frais au basilic Crème végétale épaisse F Fondue franc-comtoise ... mais végétalienne ! Laits végétaux (de soja, d'amandes, de noisettes, de noix de cajou, de céréales) P Parmesan végétal maison Cheezy pop corn ... sans fromage
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11 août 2006

Délices salés

A Crème d'artichauts façon pistou, version végétarienne ou végétalienne Asperges, et coulis de petits pois à la menthe Asperges, lentilles vertes à la vanille et crème de lentilles Avial Duo de melon et d'abricots au pollen et panch phoron Coeurs d'avocats au tofu fumé, accompagnés de tomates au tamari B Beignets de fleurs de carottes sauvages Bhaji ou pakora d'oignons Blinis pleins de ricotta à la crème de poivrons grillés et aux aubergines, montés en millefeuilles Burgers végétaliens aux haricots rouges C Cancoillotte -... [Lire la suite]
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09 août 2006

Pour tout comprendre

  Cook and Dôme a ouvert ses portes ! Vous désirez cuisiner magnifiquement sain et gourmand en très peu de temps ? Vous voulez la preuve que cuisine minceur peut rimer avec cuisine plaisir ? Vous avez envie de tout savoir sur les protéines végétales, sur les viandes, charcuteries ou fromages vg ? Vous voulez manger sans gluten, sans lactose, végétarien ou végétalien, et gastronomique ? Vous voulez la preuve que cuisiner cru peut véritablement être inventif et savoureux ?  ... [Lire la suite]
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01 août 2006

Dôme de Montmiral

Atelier culinaire du 17 août 2009 : cuisine indienne ayurvédique Dôme de Montmiral, 24 octobre 2009 : cuisine végétarienne créative Pour connaître le programme des ateliers culinaires du Dôme de Montmiral, vous pouvez consulter notre site.
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01 août 2006

Paris et Lyon

Atelier culinaire du 13 octobre : cuisine créative gourmande et saine Compte-rendu de l'atelier culinaire du 13 octobre Atelier culinaire du 17 novembre : cuisine indienne ayurvédique Buffet de Noël salé et sucré, d'ici et d'ailleurs Compte-rendu du buffet de Noël Les atelier culinaires ont désormais lieu au Dôme de Montmiral, situé à Castelnau de Montmiral, dans le Tarn près de Gaillac, au milieu des collines et des vignes. Possibilité d'hébergement, nous contacter.
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