Valérie cuisine et voyage

Chips de feuilles de betteraves au déshydrateur ... pour snacker en toute légèreté !

Chips de feuilles de betteraves au déshydrateur - Cook and Dôme Une tentative hier, qui s'est révélée aussi délicieuse qu'originale : des chips de feuilles de betteraves. Je venais d'acheter de superbes betteraves toutes fraîches, avec de magnifiques...

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14 août 2015

Muffins bananes noix cannelle ... un pur moment de gourmandise !

Muffins bananes noix cannelle ... un pur moment de gourmandise ! - Cook and Dôme Journée automnale aujourd'hui ; bon, je sais, j'exagère un peu ! Mais quoi de mieux pour se réconforter de la pluie, du vent et des bourrasques, qu'un petit déjeuner gourmand,...

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9 août 2015

Gaspacho andalou, une merveille de saveurs !

Gaspacho andalou, une merveille de saveurs ! - Cook and Dôme C'est l'été, c'est gaspacho ! La saison est absolument idéale pour se régaler d'un délicieux gaspacho, cette soupe de légumes, pain, huile d'olive, froide et non cuite. Aucun rapport avec les...

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7 août 2015

pois chiches grillés aux épices, pour un délicieux apéritif !

Pois chiches grillés aux épices, pour un délicieux apéritif ! - Cook and Dôme Un apéritif absolument savoureux, original, rapide à réaliser, nutritif ... que demander de mieux ? Il s'agit de pois chiches grillés aux épices ; une fois que les pois chiches...

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2 août 2015

Terrine yogi toute végétale, version individuelle

Terrine yogi toute végétale, version individuelle - Cook and Dôme Demain, rando pique-nique ! Pour quoi est-ce que je vous raconte cela ?Simplement pour vous remémorer ma terrine yogi toute végétale, que je présentais ici sous forme de cake . http://...

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30 juillet 2015

Compote toute crue de fraises (ou framboises, pêches, abricots ...), amandes effilées grillées

Compote toute crue de fraises (ou framboises, pêches, abricots ...), amandes effilées grillées - Cook and Dôme Une compote, contrairement à ce que l'on pourrait croire, n'est pas un mets " cuit dans un pot ", mais vient du latin " composita ", " mets...

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28 juillet 2015

Velouté tout cru avocat tomate ...et à encore plein de choses !

Velouté glacé tout cru avocat tomate ... et à encore plein de choses ! - Cook and Dôme Aujourd'hui, une recette très fraîche, très rapide à faire et très gourmande. Il s'agit d'un velouté avocat tomate, très onctueux, comme une crème, mais tout est cru,...

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27 juillet 2015

Minicakes sans gluten à la poudre d'amandes, parfumés à l'HE de petit grain bigarade

Minicakes sans gluten à la poudre d'amandes, parfumés à l'HE de petit grain bigarade - Cook and Dôme Une piqûre de rappel pour un délicieux petit gâteau qui est déjà sur mon blog, ici , sous une forme un peu différente. Je l'avais fait sous forme de minicakes...

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25 juillet 2015

Smoothie de tomates à l'italienne

Smoothie de tomates à l'italienne - Cook and Dôme Pour continuer de savourer les fruits et légumes de plein été, voici un autre smoothie de tomates à déguster. Pour changer des saveurs terre-mer de ce smoothie (clic) , en voici une version plus italienne,...

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24 juillet 2015

Crumble gomasio, de la gourmandise à saupoudrer !

Crumble gomasio, de la gourmandise à saupoudrer ! - Cook and Dôme Hier, je vous présentais mes légumes d'été confits au four ; voici aujourd'hui un crumble tout simple mais délicieux qu'on peut leur ajouter. C'est optionnel bien sûr, mais cela apporte...

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