24 avril 2009

Stevia rebaudiana

 Stevia rebaudiana (Wikipédia)   Cet édulcorant est devenu très à la mode depuis quelques années, depuis que de grands groupes industriels s'en sont emparés ; mais ce sera le sujet d'un prochain article, aujourd'hui je vais vous parler de la vraie plante ! La suite sur Cook and Dôme, ICI.
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