24 août 2010

Crème de tomates toute crue aux algues et au tamari, à l’agar-agar

      Cette recette, retravaillée et encore plus savoureuse, ainsi que plein d'autres, se trouve désormais sur mon e-book : L'agar-agar dans tous ses états, que vous pouvez télécharger gratuitement, en guise de bienvenue, sur mon nouveau blog Cook and Dôme. Il vous suffit  de suivre les instructions, n'hésitez pas ! Tout se passe désormais là-bas !
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08 mai 2010

Atelier culinaire au Dôme de Montmiral Vendredi 14 mai 2010 : Printemps détox et gourmand : graines germées, agar-agar

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19 mars 2010

Mangues-bananes à l’HE d’ylang-ylang, prises en agar- agar et ... ateliers culinaires !

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22 juillet 2009

Melon en agar-agar parfum calisson

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17 juillet 2009

Premier dîner apéritif au Dôme, autour de quelques vins ...

    Même plus le temps de répondre aux commentaire ou aux mails, plus le temps d'alimenter mon blog, bref, plus le temps de rien !! Les enfants, c'est chronophage, je me le dis dix mille fois par jour ; ajoutez à cela que nous devons avancer le plus vite possible les travaux du Dôme, que je ne peux m'empêcher de faire de nouveaux tests culinaires (les chips de tomates d'hier, le confit de courgettes au seitan, mmh ...) afin d'accueillir dignement notre premier stage de yoga ... vous comprendrez que je me désole, une fois... [Lire la suite]
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15 avril 2009

Fondue d'ordinateur et ... compote de griottes purée d'amandes et fève tonka, prise en agar-agar

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02 avril 2009

Mayonnaise d'amandes à l'agar-agar

Cette recette, retravaillée et encore plus savoureuse, ainsi que plein d'autres, se trouve désormais sur mon e-book :  L'agar-agar dans tous ses états, que vous pouvez télécharger gratuitement, en guise de bienvenue, sur mon nouveau blog Cook and Dôme. Il vous suffit  de suivre les instructions, n'hésitez pas ! Tout se passe désormais là-bas !
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26 mars 2009

Mayonnaise de champignons prise en agar-agar

Valérie cuisine et voyage prend un nouveau départ et renaît sous la forme de Cook and Dôme. C'est désormais là que tout se passe : pour une présentation plus ergonomique, pour encore davantage de recettes savoureuses et originales, et bien plus encore, suivez-moi surCook and Dôme ! N'hésitez pas à vous inscrire dès maintenant, un cadeau vous est offert !  
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21 avril 2008

Mousse de cresson en agar-agar à la purée d’amandes, émulsion d’amandes

    Grande grande pause bloggesque … Deux mois passés en Ukraine, plein de nouvelles recettes ukrainiennes à mon actif –je vous ferai bientôt profiter de certaines !- et de toutes nouvelles occupations pour moi, puisque me voici maman d’un petit Vitali de presque 23 mois maintenant, une petite tornade qui ne nous laisse pas une seconde de répit ! En attendant le deuxième numéro qui pousse et qui gigote dans mon ventre … plus notre Dôme à Castelnau de Montmiral, qui continue de pousser lui aussi ! ... [Lire la suite]
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