20 septembre 2010

Pain d'épices de la joie, au cidre et courge spaghetti / gingerbread muffins with cider and spaghetti squash

.Il y a quelque temps déjà, Vincent de 750 g, dans le cadre d’un partenariat avec les cidres de France, nous proposait de mettre en ligne une recette utilisant ce cidre, en échange d’une petite dégustation. Je m’étais dit que c’était toujours bon à prendre (!), et j’avais donc accepté. Je dois vous dire que j’aime vraiment le cidre, mais le « vrai » cidre, pas l’espèce de truc à bulles que « Loïc » vend en supermarché par exemple ; des cidres artisanaux de petits producteurs, tous différents ; ou bien, si je l’achète en magasin,... [Lire la suite]

12 septembre 2010

Sauce aux graines de tournesol germées et verjus/ sprouted sunflower seeds and verjuice dip

Valérie cuisine et voyage prend un nouveau départ et renaît sous la forme de Cook and Dôme. C'est désormais là que tout se passe : pour une présentation plus ergonomique, pour encore davantage de recettes savoureuses et originales, et bien plus encore, suivez-moi surCook and Dôme ! N'hésitez pas à vous inscrire dès maintenant, un cadeau vous est offert !
24 août 2010

Crème de tomates toute crue aux algues et au tamari, à l’agar-agar

      Cette recette, retravaillée et encore plus savoureuse, ainsi que plein d'autres, se trouve désormais sur mon e-book : L'agar-agar dans tous ses états, que vous pouvez télécharger gratuitement, en guise de bienvenue, sur mon nouveau blog Cook and Dôme. Il vous suffit  de suivre les instructions, n'hésitez pas ! Tout se passe désormais là-bas !
Posté par cuisinetvoyage à 01:29 - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
28 juin 2010

Dôme de Montmiral, stage yoga et ayurvéda : vers une vie holistique dans la tradition indienne

Ce stage qui se déroule du dimanche 25 juillet au vendredi 30 juillet inclus a pour objet de vous faire découvrir ou approfondir  la tradition de l'Ayurvéda et du Yoga Iyengar. Une occasion magnifique de s'offrir une semaine estivale pour récupérer et se régénérer ! Dans la pure tradition indienne, 3 axes seront privilégiés : Le Yoga Iyengar :Véritable antidote du stress amené par notre mode de vie occidental, le yoga Iyengar est souverain pour soulager les tensions physiques, mentales et amener vers une sérénité... [Lire la suite]
09 mai 2010

Pure Via, « à base » de stévia …au secours !

Cet article totalement réécrit et actualisé sur Cook and Dôme, ICI. C'est encore plus scandaleux que ça n'était !! N'hésitez pas à venir lire !        
Posté par cuisinetvoyage à 15:04 - Commentaires [117] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
08 mai 2010

Atelier culinaire au Dôme de Montmiral Vendredi 14 mai 2010 : Printemps détox et gourmand : graines germées, agar-agar

<!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:"Cambria Math"; panose-1:2 4 5 3 5 4 6 3 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:roman; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:-1610611985 1107304683 0 0 159 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-unhide:no; mso-style-qformat:yes; ... [Lire la suite]

19 janvier 2010

Le Dôme de Montmiral est à la une du Fooding !

<!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:"Cambria Math"; panose-1:2 4 5 3 5 4 6 3 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:roman; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:-1610611985 1107304683 0 0 159 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-unhide:no; ... [Lire la suite]
Posté par cuisinetvoyage à 04:23 - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , ,
10 janvier 2010

Le Dôme de Montmiral sous la neige : une très belle année à vous tous !

Ce billet pour vous souhaiter à tous une magnifique année 2010, puisse l'année à venir vous combler !   Je le fais avec quelques photos de circonstance : le Dôme sous la neige. C'est beau, non ? Vous pouvez, si vous le désirez, voir un diaporama, avec davantage de photos, sur notre nouveau bébé en construction, ici. Cuisine sous la neige ! Aucun rapport, ni avec la nouvelle année, ni avec la cuisine, mais Marie marche ! Ce soir pour la première fois, Marie est allée et venue dans le Dôme ... debout !! Et... [Lire la suite]
Posté par cuisinetvoyage à 22:09 - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,
22 décembre 2009

Nouvel an orthodoxe au Dôme de Montmiral

Je frémis lorsque je vois la date du précédent billet !! Bon, une seconde opération plus tard pour Raymond (Marie, en apercevant la guirlande d'agrafes sur son ventre, lui a demandé s'il s'agissait d'un collier !), j'espère que les séjours hospitaliers sont maintenant derrière nous ! Nous n'avons pas encore repris l'avion depuis mais, comme le dit Mamapasta, entre mon chéri et moi, nous n'allons désormais pas passer inaperçus dans un aéroport, les portiques vont pouvoir sonner à cœur joie ;-) Les fêtes sont imminentes, mais je vous... [Lire la suite]
29 novembre 2009

Buffet de Noël salé et sucré, d’ici et d’ailleurs Dôme de Montmiral, 5 décembre 2009

<!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:Batang; panose-1:2 3 6 0 0 1 1 1 1 1; mso-font-alt:바탕; mso-font-charset:129; mso-generic-font-family:roman; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:-1342176593 1775729915 48 0 524447 0;} @font-face {font-family:"Cambria Math"; panose-1:2 4 5 3 5 4 6 3 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:roman; mso-font-pitch:variable; ... [Lire la suite]