750 grammes
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Valérie cuisine et voyage
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chambres et table d’hotes
20 septembre 2010

Pain d'épices de la joie, au cidre et courge spaghetti / gingerbread muffins with cider and spaghetti squash

Pain d'épices de la joie, au cidre et courge spaghetti / gingerbread muffins with cider and spaghetti squash
. Il y a quelque temps déjà, Vincent de 750 g, dans le cadre d’un partenariat avec les cidres de France, nous proposait de mettre en ligne une recette utilisant ce cidre, en échange d’une petite dégustation. Je m’étais dit que c’était toujours bon à prendre...
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12 septembre 2010

Sauce aux graines de tournesol germées et verjus/ sprouted sunflower seeds and verjuice dip

Sauce aux graines de tournesol germées et verjus/ sprouted sunflower seeds and verjuice dip
Valérie cuisine et voyage prend un nouveau départ et renaît sous la forme de Cook and Dôme. C'est désormais là que tout se passe : pour une présentation plus ergonomique, pour encore davantage de recettes savoureuses et originales, et bien plus encore,...
24 août 2010

Crème de tomates toute crue aux algues et au tamari, à l’agar-agar

Crème de tomates toute crue aux algues et au tamari, à l’agar-agar
Cette recette, retravaillée et encore plus savoureuse, ainsi que plein d'autres, se trouve désormais sur mon e-book : L'agar-agar dans tous ses états , que vous pouvez télécharger gratuitement , en guise de bienvenue, sur mon nouveau blog Cook and Dôme...
28 juin 2010

Dôme de Montmiral, stage yoga et ayurvéda : vers une vie holistique dans la tradition indienne

Dôme de Montmiral, stage yoga et ayurvéda : vers une vie holistique dans la tradition indienne
Ce stage qui se déroule du dimanche 25 juillet au vendredi 30 juillet inclus a pour objet de vous faire découvrir ou approfondir la tradition de l'Ayurvéda et du Yoga Iyengar. Une occasion magnifique de s'offrir une semaine estivale pour récupérer et...
9 mai 2010

Pure Via, « à base » de stévia …au secours !

Pure Via, « à base » de stévia …au secours !
Cet article totalement réécrit et actualisé sur Cook and Dôme , ICI. C'est encore plus scandaleux que ça n'était !! N'hésitez pas à venir lire !
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8 mai 2010

Atelier culinaire au Dôme de Montmiral Vendredi 14 mai 2010 : Printemps détox et gourmand : graines germées, agar-agar

Atelier culinaire au Dôme de Montmiral Vendredi 14 mai 2010 : Printemps détox et gourmand : graines germées, agar-agar
Pamplemousse en agar-agar à l'HE de petit grain bigarade, coulis de fraises, sirop aux épices Vous serez accueillis avec un Rooibos bio Jardins de Gaïa, aurez droit à une visite du Dôme commentée et détaillée si vous le désirez. Les plats préparés seront...
19 janvier 2010

Le Dôme de Montmiral est à la une du Fooding !

Le Dôme de Montmiral est à la une du Fooding !
Eh oui, mon premier « guide » ! J’avais déjà accueilli des cuisiniers lors d’un atelier culinaire et d’un repas (à chaque fois, la pression monte un peu car on se dit qu’il ne faut quand même pas se louper !), cette fois voici mon premier « examinateur...
10 janvier 2010

Le Dôme de Montmiral sous la neige : une très belle année à vous tous !

Le Dôme de Montmiral sous la neige : une très belle année à vous tous !
Ce billet pour vous souhaiter à tous une magnifique année 2010, puisse l'année à venir vous combler ! Je le fais avec quelques photos de circonstance : le Dôme sous la neige. C'est beau, non ? Vous pouvez, si vous le désirez, voir un diaporama, avec davantage...
22 décembre 2009

Nouvel an orthodoxe au Dôme de Montmiral

Nouvel an orthodoxe au Dôme de Montmiral
Je frémis lorsque je vois la date du précédent billet !! Bon, une seconde opération plus tard pour Raymond (Marie, en apercevant la guirlande d'agrafes sur son ventre, lui a demandé s'il s'agissait d'un collier !), j'espère que les séjours hospitaliers...
29 novembre 2009

Buffet de Noël salé et sucré, d’ici et d’ailleurs Dôme de Montmiral, 5 décembre 2009

Buffet de Noël salé et sucré, d’ici et d’ailleurs Dôme de Montmiral, 5 décembre 2009
Comment réaliser en un clin d’œil un buffet délicieux, nutritif mais léger. Plein d’idées et d’astuces pour composer des recettes raffinées, mais rapides et simples , qui impressionneront tout le monde ! « Champagne » yogi Velouté aux lentilles corail...
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