02 mai 2013
Amaretti amandes, noisettes et fève tonka (sans gluten)

07 février 2011
Terrine de l'écureuil, toute noisettée (végétalienne)
Une petite terrine végétale à vous proposer aujourd’hui !J’aime beaucoup les terrines végétaliennes, parfaites en mise en bouche en version mini (c'était une des mises en bouche de ce week-end au Dôme de Montmiral ), ou en goûter pour les enfants, pour les pique-nique ou repas sur le pouce, pour les buffets, même en petit déjeuner (il n'y a qu'en France où l'on croit que le petit déjeuner est forcément sucré, et forcément avec des aliments réservés à ce repas !) … bref, les occasions ne manquent pas de les déguster.
La... [Lire la suite]
02 juin 2010
Clafoutis de carottes au curry et à la poudre de noisettes (et Laguiole vieux)
Un clafoutis de carottes à la fois délicieux, très sain, extrêmement rapide à réaliser, et multifonctions !
Il est très léger, car il ne comporte aucune céréale, et la seule matière grasse utilisée est de la crème végétale, maison pour moi, mais la crème d'avoine vendue en magasin bio est excellente. La saveur des carottes et de la poudre de noisettes s'allient parfaitement, et le curry vient apporter sa touche exotique, parfaite pour accompagner les carottes.
La suite sur Cook and Dôme, ICI, avec... [Lire la suite]
14 janvier 2008
Soirée indienne ... et tartelettes noisettées aux pommes et fève tonka (sans gluten)
