10 février 2011

Pour une Saint Valentin insolite dans un lieu insolite : le Dôme de Montmiral

Voici le menu que je vous propose pour cette Saint Valentin si vous venez nous voir au Dôme de Montmiral. Je vous assure que c’est un menu tout gourmand : les chips de pommes ou les nuts au tamari sont un concentré de saveurs tout croustillant, grâce au déshydrateur, les « cristaux de vent » sont des blancs en neige mêlés de vin blanc doux, ce qui change totalement la texture de ces meringues, pour les transformer en véritables petits nuages parfumés, et le pâté aux champignons est tout végé, mais vaut toutes les mousses forestières... [Lire la suite]
Posté par cuisinetvoyage à 11:08 - Commentaires [8] - Permalien [#]
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