Valérie cuisine et voyage

Compote toute crue de fraises (ou framboises, pêches, abricots ...), amandes effilées grillées

Compote toute crue de fraises (ou framboises, pêches, abricots ...), amandes effilées grillées - Cook and Dôme Une compote, contrairement à ce que l'on pourrait croire, n'est pas un mets " cuit dans un pot ", mais vient du latin " composita ", " mets...

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28 juillet 2015

Velouté tout cru avocat tomate ...et à encore plein de choses !

Velouté glacé tout cru avocat tomate ... et à encore plein de choses ! - Cook and Dôme Aujourd'hui, une recette très fraîche, très rapide à faire et très gourmande. Il s'agit d'un velouté avocat tomate, très onctueux, comme une crème, mais tout est cru,...

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27 juillet 2015

Minicakes sans gluten à la poudre d'amandes, parfumés à l'HE de petit grain bigarade

Minicakes sans gluten à la poudre d'amandes, parfumés à l'HE de petit grain bigarade - Cook and Dôme Une piqûre de rappel pour un délicieux petit gâteau qui est déjà sur mon blog, ici , sous une forme un peu différente. Je l'avais fait sous forme de minicakes...

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25 juillet 2015

Smoothie de tomates à l'italienne

Smoothie de tomates à l'italienne - Cook and Dôme Pour continuer de savourer les fruits et légumes de plein été, voici un autre smoothie de tomates à déguster. Pour changer des saveurs terre-mer de ce smoothie (clic) , en voici une version plus italienne,...

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24 juillet 2015

Crumble gomasio, de la gourmandise à saupoudrer !

Crumble gomasio, de la gourmandise à saupoudrer ! - Cook and Dôme Hier, je vous présentais mes légumes d'été confits au four ; voici aujourd'hui un crumble tout simple mais délicieux qu'on peut leur ajouter. C'est optionnel bien sûr, mais cela apporte...

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24 juillet 2015

légumes d'été confits au four

Légumes d'été confits au four - Cook and Dôme Aujourd'hui une recette d'été s'il en est, des légumes d'été confits au four. En fait, il s'agit des légumes de la ratatouille, aubergines, courgettes tomates, poivrons, ail et oignons, avec un peu moins de...

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17 juillet 2015

Terrines végétales aux lentilles corail, boulgour, sésame et menthe

Terrines végétales aux lentilles corail, boulgour, sésame et menthe - Cook and Dôme Toujours la canicule, ce qui n'est pas pour me déplaire personnellement Alors, parfaitement adapté à ce temps, je vous propose aujourd'hui des terrines végétales, idéales...

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16 juillet 2015

Smoothie de tomates aux algues, un concentré d'été dans votre verre !

Smoothie de tomates aux algues, un concentré d'été dans votre verre ! - Cook and Dôme Une recette de circonstance s'il en est, en ce jour de grande chaleur. Ce smoothie de tomates aux algues allie les saveurs sucrées, ensoleillées des tomates de pleine...

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