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Valérie cuisine et voyage
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28 mai 2013

Ce dimanche au Dôme de Montmiral ...

Ce dimanche au Dôme de Montmiral ...
Pour montrer à Maryse que je fais toujours des repas au Dôme, voici le menu du dimanche de la fête des mères. Pas de photos, je n'ai pas pris le temps, ce qui est dommage car les assiettes étaient pleines de soleil, visuellement comme par les saveurs...
Posté par cuisinetvoyage à 07:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Dôme de Montmiral,  menu végétarien,  menu végétalien,  fête des mères

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22 mai 2013

Salade de carottes cuites à l'orange et au cumin, saveurs marocaines

Salade de carottes cuites à l'orange et au cumin, saveurs marocaines
Une recette toute rapide et délicieuse, très légère en plus, pour mettre un peu de soleil dans votre assiette , à défaut de l'avoir en vrai !! Les saveurs de cette salade sont marocaines , La suite sur Cook and Dôme , ICI.
Posté par cuisinetvoyage à 07:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétalien,  huile d'olive,  carottes,  végétarien,  vegan,  cumin,  huile arachide,  huile argan,  huile colza,  maroc,  orange

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10 mai 2013

Palmarès des 50 meilleurs restaurants du monde ... oh pardon je vais vomir !

Palmarès des 50 meilleurs restaurants du monde ... oh pardon je vais vomir !
Le pire est que la dernière partie de ma phrase n'est pas seulement à entendre au figuré, mais aussi au sens propre. Comme tous les ans, le palmarès des soit disant 50 meilleurs restaurants du monde a été annoncé avec un battage médiatique impressionnant...
Posté par cuisinetvoyage à 06:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Nestlé,  adria,  el bulli,  noma,  palmarès 50 meilleurs restaurants monde,  redzepi,  san roca,  cuisine moléculaire

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7 mai 2013

Atelier culinaire : tout sur le tofu!

Atelier culinaire : tout sur le tofu!
Valérie cuisine et voyage prend un nouveau départ et renaît sous la forme de Cook and Dôme. C'est désormais là que tout se passe : pour une présentation plus ergonomique, pour encore davantage de recettes savoureuses et originales, et bien plus encore,...
Posté par cuisinetvoyage à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tofu,  dip,  tahin,  sésame

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2 mai 2013

Amaretti amandes, noisettes et fève tonka (sans gluten)

Amaretti amandes, noisettes et fève tonka (sans gluten)
Vous désirez cuisiner magnifiquement sain et gourmand en très peu de temps ? Vous voulez la preuve que cuisine minceur peut rimer avec cuisine plaisir ? Vous avez envie de tout savoir sur les protéines végétales, sur les viandes, charcuteries ou fromages...
Posté par cuisinetvoyage à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amandes,  noisettes,  Dôme de Montmiral,  sans gluten,  Valérie Moncan,  amaretti,  fève tonka

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