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2 octobre 2014
Pickles d'aubergines pour réveiller tous vos plats !
Des pickles d'aubergines maison pour dynamiser tous vos plats, qu'ils soient indiens ou non. Tout est sur Cook and Dôme, ici !
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1 octobre 2014
Mon lait végétal chouchou : le lait d'amandes maison
C’est, selon moi, la Roll’s des laits végétaux Une fois que vous aurez goûté du lait d’amandes maison, vous ne pourrez plus vous en passer ! Tout est sur Cook and Dôme , c'est aujourd'hui le 3ème volet du dossier sur les laits végétaux.
30 septembre 2014
Un trésor pour vos papilles comme pour vos artères : le ghee (beurre clarifié)
Un des piliers dans ma cuisine : le ghee. L'article réécrit, pour encore plus de clarté et d'informations, est sur Cook and Dôme , ICI.
29 septembre 2014
Pudding végétalien pommes framboises à l'huile essentielle de géranium
Pudding sans lait, sans matière grasse, sans œufs, sans sucre, sans gluten … sans sans sans, et pourtant délicieux ! Et recette minute ! Tout est sur Cook and Dôme , ici précisément.
28 septembre 2014
Sauce toute crue olives yaourt, pour dynamiser vos crudités !
Délicieuse et rapide, tout est ici !
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28 septembre 2014
L'agar-agar dans tous ses états !
Plein d'infos sur l'agar-agar, des recettes toutes plus savoureuses les unes que les autres, votre e-book gratuit vous attend ici !
27 septembre 2014
Muffins carottes ou betteraves, pavot, sucre complet et huile d'olive
J’aime bien faire des muffins en ce moment ; c’est rapide à faire, cela fait un excellent petit déjeuner , et/ou peut se glisser dans le cartable pour un goûter réconfortant . Ces muffins sont originaux, puisqu’ils contiennent des carottes râpées qui...
26 septembre 2014
Curry de légumes et lentilles corail au lait de coco : tout le Kérala dans votre assiette
Avec ce curry, vous avez tout le Kérala dans votre assiette ! Les couleurs, les saveurs des épices mêlées au lait de coco, l’onctuosité due aux lentilles corail qui fondent et se défont, pour former une sauce épaisse toute onctueuse en bouche ; le croquant...
25 septembre 2014
Muffins végétaliens au potimarron et à la mélasse ... un pur délice !
Tout début d'automne, j’en profite pour dégainer un potimarron !Je n’ai pas besoin de ce prétexte d’ailleurs, c’est tellement bon, et on peut en faire des plats tellement variés ! Alors du sucré pour aujourd’hui, avec des muffins végétaliens absolument...
24 septembre 2014
Amandes, l'aliment béni des dieux !
Aujourd’hui sur Cook and Dôme , deuxième volet de mon dossier sur les laits ( l e premier ici mercredi dernier ), avec l’amande, l’ingrédient de base de mon lait fétiche ; « l’aliment des dieux », dit-on !
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Partage de recettes de cuisine bio végétariennes, créatives et gastronomiques, et anecdotes liées aux voyages.
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