Valérie cuisine et voyage

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Pour des plats indiens exceptionnels : garam masala maison

Pour un voyage immédiat en Inde, rendez-vous tout de suite sur Cook and Dôme ; le garam masala est ici !

Posté par cuisinetvoyage à 12:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 septembre 2014

Croquants aux amandes, dits croquants de Cordes

Les croquants aux amandes sont des sortes de tuiles plates aux amandes, soufflées, toutes fragiles et toutes dorées. Croquants à l'extérieur, une touche de moelleux à l'intérieur qui fait encore ressortir le croustillant de l'attaque … un bijou de petit...

Posté par cuisinetvoyage à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 septembre 2014

Fleur de butternut au tofu soyeux ... son moelleux vous fera fondre !

Attention recette minute ! C’est un dessert tout léger et tout moelleux que je vous propose aujourd’hui ; une douceur quasiment sans un gramme de matière grasse et d'une simplicité enfantine. La suite ici chez Cook and Dôme !

Posté par cuisinetvoyage à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 septembre 2014

Fleur de butternut au tofu soyeux ... son moelleux vous fera fondre !

Chez Cook and Dôme aujourd'hui, un dessert minute qui vous fera fondre. Vite, c'est par ici !

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20 septembre 2014

Un petit tour en Inde : Khitchri aux aubergines

Un de mes plats indiens fétiches aujourd'hui, et je ne suis pas la seule à l'adorer : que ce soient les clients du Dôme, les stagiaires, mon fils ... bref, tout le monde en redemande ! Vous pouvez aller vous servir sur Cook and Dôme ; la recette est prête...

Posté par cuisinetvoyage à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 septembre 2014

Gâteau sans gluten à la poudre d'amandes et à la farine de riz, parfumé à l'huile essentielle de petit grain bigarade

Une recette délicieusement gourmande aujourd'hui , que je vous invite à aller savourer sans détour sur Cook and Dôme ; accompagné d'un coulis de fruits rouges ou d'une compote pommes et dernières fraises, ce sera sublime ... Tout est là !

Posté par cuisinetvoyage à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 septembre 2014

Amaretti amandes, noisettes, fève tonka, qui vous rendront accro !

Les recettes d’amaretti courent les blogs, mais les miens sont un peu particuliers à cause des ingrédients qui les composent. Attention danger, une fois goûtés, vous y serez accro ! Tous ceux qui les goûtent me demandent la recette, alors la voici ! La...

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17 septembre 2014

Tout (ou presque !) sur les laits végétaux (1/7)

J'avais écrit plusieurs articles sur ce blog ayant pour thème les laits végétaux. Je les ai tous repris, remaniés, corrigés, complétés ... pour vous proposer sur mon nouveau blog Cook and Dôme un dossier complet sur ce thème , en 7 volets . Un article...

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16 septembre 2014

Glace végétalienne kiwi cajou pour fondre de gourmandise ...

Vous désirez cuisiner magnifiquement sain et gourmand en très peu de temps ? Vous voulez la preuve que cuisine minceur peut rimer avec cuisine plaisir ? Vous avez envie de tout savoir sur les protéines végétales, sur les viandes, charcuteries ou fromages...

Posté par cuisinetvoyage à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 septembre 2014

Cook and Dôme a ouvert ses portes !

Posté par cuisinetvoyage à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalien, Dôme de Montmiral, végétarien, vegan, Valérie Moncan, cook

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