Eh oui, mon premier « guide » ! J’avais déjà accueilli des cuisiniers lors d’un atelier culinaire et d’un repas (à chaque fois, la pression monte un peu car on se dit qu’il ne faut quand même pas se louper !), cette fois voici mon premier « examinateur...

Ce billet pour vous souhaiter à tous une magnifique année 2010, puisse l'année à venir vous combler ! Je le fais avec quelques photos de circonstance : le Dôme sous la neige. C'est beau, non ? Vous pouvez, si vous le désirez, voir un diaporama, avec davantage...

Civet de seitan Qu'est-ce que le seitan ? Mais qu’est-ce que c’est que cette bête-là ? En fait, c’est une viande végétale ; le seitan est du gluten de blé, on le fabrique à partir de la farine de froment . Il s’agit de séparer les différents composants...