29 janvier 2015
Lait d'amandes à l'extracteur de jus Jazz Max, absolument incomparable !
Une petite mise à jour s'impose aujourd'hui : j'ai pour la première fois, il y a quelques jours, fait du lait d'amandes, non pas avec le Soyquick, comme ici, l'appareil conçu pour faire les laits, mais avec mon nouvel extracteur de jus, le Jazz Max. La saveur en est incroyablement supérieure, car le processus d'extraction est très lent (seulement 80 tours minutes), si bien que les aliments sont intégralement préservés, et cela se retrouve dans la saveur.
N'hésitez pas à lire la suite et la recette sur Cook and Dôme, ICI.
Publicité
Commentaires