12 octobre 2009
Le Dôme de Montmiral sur France 3 Tarn, et journée porte ouverte
Nous venons d’avoir une semaine un peu bousculée ; en plus de la routine habituelle (2 enfants, toujours des aménagements à peaufiner dans le Dôme, des repas, pour nous et sur réservation), un reportage de France 3 (ici, clic), et notre fameuse porte ouverte de samedi.
Cela a commencé mardi matin ; Raymond était parti emmener les enfants à l’école et à la halte garderie. Donc toute seule dans ce dôme, un moment de répits à savourer …
Je dégustais mon deuxième thé, tout
en voguant tranquillement sur internet, au milieu du petit déjeuner non débarrassé
… Téléphone : c’est Raymond, qui vient d’avoir France 3 sur son portable « Nous partons d’Albi » (50 mn
de route NDLR !) « What ! Mais
ils ne pouvaient pas prévenir avant !!? »
Brusque changement de rythme : je me précipite sur les tasses, les assiettes, tout en nettoyant la table, ramassant les jouets qui traînent çà et là, il faut faire nos deux chambres, vérifier que tout est rangé, accessoirement avoir l’air à peu près présentable …
Just in time !
Interview ; deux journalistes (deux femmes, ce qui est étonnant par rapport à ce que je vais dire ensuite) très sympa ; qui filment le Dôme, nous filment, nous interviewent ; en parlant, penser à bien se tenir, à répondre à la question, tout en étant concise et en faisant clairement passer le message qui nous importe … pas évident du tout, de tout concilier ! On s’entend bafouiller, ou faire une faute de syntaxe …Grrr …
Le reportage passe vendredi soir sur France 3 Tarn ; l’optique choisie est celle de l’architecture de la maison ; donc exit la cuisine, et pas d’annonce concernant l’activité du Dôme :
- Accueil de stages, séminaire, conférences
- Réservation de salle
- Repas sur réservation, réception
- Chambres et table d’hôtes
- Yourtes and breakfast
- Ateliers culinaires plaisir et santé
(ah ben oui, moi je le dis, quand même !)
Alors, qu’une optique soit
choisie, je peux le comprendre, mais quand j’ai entendu, dans le texte de
présentation, dire qu’il s’agissait « de la maison de Raymond », là j’ai
fait un bon de trois mètres !! C’est quand même un peu la mienne aussi je
crois ! Dans le reportage, je n’apparais qu’à la fenêtre, me penchant en
contrebas vers mon bien-aimé-seigneur-et-maître avec ma longue chevelure …
Je ne suis pas féministe à tous crins, mais il y a tout de même des limites ;-)
Et la journée porte ouverte ? Grosse grosse affluence, et tout le monde est quasiment arrivé en même temps ! D’après ce que nous avons pu voir, tous étaient sous le charme du Dôme, et se sont laissé également conquérir par le buffet que j’avais préparé.
.
« Chips » de courgettes goût fromage (végétalien)
Crudités (champignons, tomates cerise, bâtonnets de carottes et de courgettes) avec :
- Mayonnaise d’amandes
- Mayonnaise au tofu soyeux maison
- Sauce ananas-curry au tofu soyeux maison
- Sauce yaourt soja-harissa
Cakes façon Flammekueche
Cakes chèvre courgettes
Terrines de polenta au curry, achards, poivrons rouges et olives noires
Pâté végétal aux champignons
Rillettes végétales
Mousseline de carottes et lentilles corail à l’huile
essentielle de mandarine
Pain complet au levain : au millet, quinoa rouge, sésame , pavot,
lin / aux graines de lin et tournesol
La grande majorité des gens
absolument charmants et sympathiques ; quelques personnes plus
surprenantes, comme la poignée que Raymond a retrouvé dans notre chambre, ou
encore dans notre salle de bain en train de piétiner en chaussures et d’ouvrir les
tiroirs « qu’est-ce qu’elle est
belle, votre baignoire » « euh … oui enfin, c’est une baignoire quoi …
et puis c’est notre salle-de-bain ! »
Pareil pour le buffet, quasiment tous se sont montré très agréables ; juste quelques exceptions pour confirmer la règle, comme cette personne ayant manifestement commencé une monodiète de tomates cerise le matin même, si j’en juge par la quantité astronomique se trouvant dans son assiette, ou celui-là avec une grosse faim, 5 tranches de pain d’un coup pour commencer le buffet, c’est quand même pas mal … quelqu’un d'autre qui, apparemment, avait très soif aussi !
Alors, un peu débordés par tout ce monde, Raymond et Valérie, mais au final, une soirée réussie je pense.
A très bientôt au Dôme pour certains d'entre-vous, et de toute façon, à très bientôt pour une recette sucrée !
Commentaires
Zut !
Moi qui rêve devoir ce dôme, j'ai loupé l'occas !
D'accord avec toi, dire que le dôme est "la maison de Raymond" c'est un peu couillon. Mais console-toi en pensant que pour bien des gens, c'est la maison de Valérie, du blog "Cuisine et voyage"… J'en profite pour te poser une question technique : qu'est-ce qui fait tourner la maison ? et sur quoi repose-t-elle ?
Mag
cela doit être vraiment très beau et original! je suis content de voir que ca arrive au bout! biz
ah, tu donnes tes cours chez Raymond???
comme quoi les reportages sont à prendre avec circonspection .
....Et les recettes qui correspondent au buffet, c'est le programme du blog en 2010?
( tant que tu n'as pas retrouvé ton " qui avait très soif " assoupi dans la " qu'est ce qu'elle est belle -baignoire )
Je ne parviens pas à ouvrir le lien, dommage, j'aurais tant aimé t'apercevoir à ton balcon, regardant ton preux chevalier ... Vive la télé, ses raccourcis et ses mises en scène!
Tu m'as bien fait rire et je ne suis malheureusement pas étonnée par le manque d'éducation de certains, c'est affligeant mais bien réel (!). Contente pour vous que le rendez-vous ait été une réussite, qu'il en soit ainsi de tes stages.
Bises
Coucou Valérie,
Sacrément gonflées les nanas de France3 !! J'imagine la scène, toi penchée à ta fenêtre, évanescente...
Heureusement la journée portes ouvertes s'est bien passée, c'est surtout là, lors du vrai contact humain qu'on fait ses preuves!
J'ai tant envie de venir, enfin avec le bébé et tout ça ça risque d'être pour plus tard... Est-ce que tu as quelque part des infos précises sur vos activités avec vos tarifs et toutes infos utiles de ce type? J'aimerais bien en parler un peu à mon homme ;-)
Allez hop, je file voir le reportage! C'est vraiment magnifique chez VOUS...
Vous avez raison, j'attendais de vous voir, dans le reportage,car je vous connais surtout vous, au travers de votre blog et de vos recettes que j'ai grand plaisir à reproduire, et j'ai cru comprendre que c'était vous, au loin, à la fenêtre... Surprenant, comme si vous passiez par là....
En tout cas, c'est vraiment magnifique...
Bravo
J'arrive enfin à visionner le reportage (Valérie, je comprends ton agacement...).
Je ne me lasse pas de contempler votre maison, je vais envoyer le lien à mes parents que ça intéresse bcp.
Quelle maison, et quel site: j'adore!
Bises
C'est vraiment magnifique chez Raymond ! Hihihi ! Plus sérieusement, vous avez créé un superbe espace. Vous devez vous y sentir merveilleusement bien.
Oh, j'avais déjà vu cette superbe maison à la télé, mais j'ignorais qu'il s'agissait de la tienne!
Bravo!
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