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Valérie cuisine et voyage
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dome de montmiral
22 février 2011

Tartinade de butternut, végétalienne / Vegan butternut dip

Tartinade de butternut, végétalienne / Vegan butternut dip
Vous désirez cuisiner magnifiquement sain et gourmand en très peu de temps ? Vous voulez la preuve que cuisine minceur peut rimer avec cuisine plaisir ? Vous avez envie de tout savoir sur les protéines végétales, sur les viandes, charcuteries ou fromages...
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16 février 2011

Fromage végétal au poivron grillé, parfait tel quel ou à gratiner ! / Roasted red pepper vegan cheese

Fromage végétal au poivron grillé, parfait tel quel ou à gratiner ! / Roasted red pepper vegan cheese
Valérie cuisine et voyage prend un nouveau départ et renaît sous la forme de Cook and Dôme. C'est désormais là que tout se passe : pour une présentation plus ergonomique, pour encore davantage de recettes savoureuses et originales, et bien plus encore,...
10 février 2011

Pour une Saint Valentin insolite dans un lieu insolite : le Dôme de Montmiral

Pour une Saint Valentin insolite dans un lieu insolite : le Dôme de Montmiral
Voici le menu que je vous propose pour cette Saint Valentin si vous venez nous voir au Dôme de Montmiral. Je vous assure que c’est un menu tout gourmand : les chips de pommes ou les nuts au tamari sont un concentré de saveurs tout croustillant, grâce...
7 février 2011

Terrine de l'écureuil, toute noisettée (végétalienne)

Une petite terrine végétale à vous proposer aujourd’hui !J’aime beaucoup les terrines végétaliennes, parfaites en mise en bouche en version mini (c'était une des mises en bouche de ce week-end au Dôme de Montmiral ), ou en goûter pour les enfants, pour...
4 février 2011

Les 400 Cook à Toulouse : des promesses mirifiques … un résultat bien modeste …

Première des 400 cook à Toulouse, le salon des loisirs culinaires ! Promesses très alléchantes, il suffit de consulter leur site, mais un résultat pas vraiment à la hauteur des ambitions affichées, à mon avis du moins.Une première remarque, qui corrobore...
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22 décembre 2010

Atelier culinaire au Dôme de Montmiral : Sain, facile et gourmand : à la découverte des protéines végétales

Atelier culinaire au Dôme de Montmiral : Sain, facile et gourmand : à la découverte des protéines végétales
Cuisiner végétarien ne signifie pas « cuisiner des légumes » ; partez à la découverte des protéines végétales , afin de savoir constituer des repas équilibrés et protéinés, de l’entrée jusqu’au dessert. Lors de l'atelier du vendredi 4 février , vous apprendrez...
13 décembre 2010

Réveillon insolite dans un lieu insolite/strange christmas and new year dinner in a strange place !

Réveillon insolite dans un lieu insolite/strange christmas and new year dinner in a strange place !
Envie de sortir un peu des sentiers battus ? Venez réveillonner au Dôme de Montmiral ! Menu des 24/25 et 31 décembre 2010/1er janvier 201145 € Une soirée originale et gastronomique dont vous vous souviendrez ! Mises en bouche : Assortiment de nuts au...
6 décembre 2010

Pliouchki à la cannelle ou au pavot/cinnamon or poppy seed pliouchki

Pliouchki à la cannelle ou au pavot/cinnamon or poppy seed pliouchki
Les pliouchki … ah … c’est trop bon ;-)Mais alors qu’est-ce que c’est ? En fait, c’est tout simple ; ils sont à base de pâte levée au beurre, quasiment celle que l’on utilise pour les rastegaï (ici ou là) ou les pirojki : il s’agit d’une sorte de pâte...
29 octobre 2010

Séminaire avec Michel Odent et Liliana Lammers : du 3 au 5 décembre à Toulouse

Séminaire avec Michel Odent et Liliana Lammers : du 3 au 5 décembre à Toulouse
L'association Bienvenue à Bébé organise un séminaire d'information avec Michel Odent et Liliana Lammers les 3, 4 et 5 décembre à Toulouse. Trois jours d'information à l'attention de tous : mamans, femmes enceintes, pères, et personnes qui désirent aider...
28 octobre 2010

Dôme de Montmiral : séminaire réussi !

Dôme de Montmiral : séminaire réussi !
Des nouvelles du Dôme, avec un petit aperçu de notre journée de séminaire : 27 personnes depuis l’accueil petit déjeuner jusqu’au cocktail dînatoire. Tout le monde a apprécié, ils ont été "ravis de pouvoir à la fois travailler et se détendre", mission...
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