Valérie cuisine et voyage

Partage de recettes de cuisine bio végétariennes, créatives et gastronomiques, et anecdotes liées aux voyages.

15 août 2006

Délices de cucurbitacées

En salé :

Crumble de butternut aux poires et tofu fumé

Crumble au potimarron, Laguiole vieux et noix

Mi-crème, mi-purée de kabocha, accompagnée de chanterelles noires et bouchées de tofu laqué au sésame

Velouté de potimarron au crumble de pain d'épices

Velouté de potimarron à la prune uméboshi

Velouté de butternut aux pommes -crues et cuites- et aux noix


En sucré :

Cheesecake au potimarron et au tofu

Crème brûlée de butternut

Fleur de butternut

Pain d'épices de la joie, au cidre et courge spaghetti

Potimarron, patate douce et petits pois en crème de coco, ICI,

ou plutôt LA

Posté par cuisinetvoyage à 15:02 - Commentaires [0] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Poster un commentaire







Rétroliens

URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=178438&pid=4017979

Liens vers des weblogs qui référencent ce message :