12 août 2006
Délices sucrés
A
B
Beignets de fleurs de carottes sauvages
C
Cheesecake au potimarron et au tofu
Clafoutis mirabelles, poudre de noisettes et cardamome
Clafoutis de cerises à la purée d'amandes et fèves tonka
Clafoutis rhubarbe et noisettes
Coeurs pralinés à la farine de lupin
Compote de fraises et rhubarbe, pour accompagner un gâteau brioché à L'HE de bois de rose, ICI,
Compote pommes framboises à l'ylang-ylang
Compote de pommes très très spéciale
Crumble de pommes, beurre en biodynamie, farine de petit épeautre et sucre vanillé maison
Crumble rhubarbe, avoine, cannelle
F
Verrines de fraises en agar-agar à l'HE de géranium, amandes effilées grillées
G
Gâteau brioché à la semoule de riz et à l'HE de bois de rose
Glace au tofu et aux pêches de vigne
H
K
M
Mi-moelleux mi-flan de quetches à l'huile essentielle de gingembre
Moelleux à la farine de châtaigne et à la cannelle
N
Comme un nougat glacé ... accompagné de son coulis de kiwis
P
Pain d'épices de la joie, au cidre et courge spaghetti
Pamplemousse en agar-agar à l'HE de petit grain bigarade, coulis de fraises au sirop d'érable
Pancakes irlandais au coulis de mûres
Potimarron, patate douce et petits pois en crème de coco, ICI,
Pudding tout sain tout bon à la compote et à plein plein de choses
S
Petits sablés à la purée d'amande et à la fève tonka
T
Tartelettes noisettées aux pommes et fève tonka (sans gluten)
Tarte aux quetches et à la crème
Tarte streusel aux navets dorés
V
Velouté de pommes caramélisé, caramel au vin jaune et au sel de l'Himalaya
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